Passionsfruchtpudding, auf Portugiesisch „Pudim de Maracujá“ genannt, ist ein köstliches Dessert.essert. In den meisten Restaurants auf Madeira wird nach dem Essen als Nachspeise ein Passionsfruchtpudding angeboten. Die kleinen dunklen Kerne dieser Frucht, die in der Regel hausgemacht sind und aus frischen Passionsfrüchten hergestellt werden, spielen eine Rolle bei der Präsentation dieses gelblichen Desserts.